
Istnieje drugi sposób:
Instalujemy pakiet "recode" w terminalu
sudo apt-get install recode
lub przez Menedżer pakietów Synaptic.
Nie będziemy oczywiście za każdym razem wywoływać polecenia recode z terminala, dlatego:
System->Preferencje->Centrum Sterowania->Nautilus Actions Configuration
Label ( nazwa ): Zmień na UTF8
Tooltip ( tekst podpowiedzi ): Konwersja z CP1250 do UTF8
Icon ( ikona ): według uznania, ja używam gtk-find-and-replace
Action:
Path (ścieżka): recode
Parameters: CP1250..UTF-8 %M

Conditions ( warunki ): Wybieramy czysty tekst: text/plain z rozszerzeniem *.txt dla pojedynczych plików.

Trzecia zakładka odpowiada za zakres dostępności polecenia. Ja zaznaczyłem tylko lokalne pliki.

Klikamy, że jest ok. Teraz możemy kliknąć prawym przyciskiem na jakiś plik z napisami i do wyboru mamy naszą nowostworzoną opcję.
Oczywiście ten myk nie zadziała jeśli początkowe kodowanie pliku nie było CP 1250. Według tego wzoru można stworzyć dowolną nową opcję konwersji. W razie problemów man recode odpowie na Wasze pytania.